Новости города на вашем смартфоне: Facebook и Instagram
Следите за новостями в Telegram
Бердянск - город с богатой историей, жемчужина Северного Приазовья, климатический и грязевой курорт государственного значения, интересное место для отдыха и оздоровления. Побывав здесь однажды, вам обязательно захочется вернуться обратно. Бердянск - цветущий город с развитой промышленностью, город мастеров. Сегодня мы расскажем интересные факты из истории виноделия в Бердянске
Виноград в Бердянске
В энциклопедии Бердянска говорится: “Виноград, среди плодово-ягодных культур занимает в городе ведущее место. Первые поселенцы начали его возделывать с 1820 года”.
Развитие виноградников
В ХХ веке бердянские виноградники раскинулись от Дальних Лисок до Макорт. Площадь, занимаемая виноградными плантациями в Бердянске составляла 656 га. Спустя некоторое время плантации в городе расширились, их площадь начала занимать около 1000 га.
Популярные сорта
За всю полувековую историю культуры народная селекция создала много новых сортов, среди них - “Березка”. Это самый популярный сорт винограда, характеризуется повышенной сахаристостью, ароматом и скороспелостью. Выводит из организма токсины. Ведущее место занимал и грузинский сорт Ркацители, дающий урожай в 18-20 тонн с гектара, а также немецкий сорт Рислинг.
Бердянский винзавод : расцвет
Бердянский винзавод появился в городе, в начале 70-х. Тогдашний Совхоз-завод «Жовтнева хвиля» выращивал много продукции. Ассортимент, выпускаемой винзаводом был велик: «Вермут», «Портвейн», «Лиманское», «Солнце в бокале», «Катерина», шипучие вина типа шампанского, водка на ореховой настойке, а также плодово-ягодные вина. Производились и фирменные вина – «Приазовское» и «Бердянское». Работало на винзаводе около 400 человек.
Бердянский винзавод : упадок
Упадок завода начался с 1982 года, когда стартовала кампания по борьбе с «зелёным змием». Вся сырьевая база винзавода была уничтожена. В 1990–е годы винзавод отделился от винсовхоза. В 2000–х годах пытались наладить производство, но эти попытки оказались неудачными.