В январе 2011 года специалисты отдела государственного контроля проверили на соответствие требованиям нормативных документов продукцию 31 предприятия области на сумму свыше 2 млн. 282 тыс. грн. Нарушения установлены на 26 предприятиях (80,6%). Об этом сообщили в пресс-службе «Запорожьестандартметрология».
Один из производителей мясных полуфабрикатов для кулинарного назначения не проводил проверку своей продукции по показателям безопасности и не контролировал ее на содержимое антибиотиков, гормональных препаратов и радионуклидов. Также на предприятии на момент проверки отсутствовали нормативные документы и технологическая документация, нарушались условия хранения готовой продукции (не проводился контроль влажности воздуха). В проверенных полуфабрикатах из свинины и говядины обнаружено завышенное содержимое аэробных и факультативно-анаэробных мезофильных микроорганизмов (бактерий), что может свидетельствовать о неудовлетворительных санитарно-гигиенических условиях производства или неподобающих условиях хранения. Предприятию запрещена реализация 3 видов некачественной продукции.
Общая сумма административно-хозяйственных штрафов, примененных «Запорижьестандартметрология» в январе текущего года за реализацию продукции, которая не отвечает требованиям, составила 27 тыс. 805 грн., административных взысканий – 7 тыс. 191 грн.