Основной набор столовых приборов состоит из суповой ложки, вилки, ножа и десертной ложки, однако есть еще много видов столовых приборов. В настоящее время они изготавливаются из нержавеющей стали, хотя они могут быть более эксклюзивными - с PVD-покрытием, покрытые серебром или золотом. Большой выбор столовых приборов представляет наш магазин Tescoma.

Нержавеющая сталь

Устойчивая к коррозии нержавеющая сталь, в которой находится сплав железа с углеродом, хромом, иногда также никелем, используется для производства столовых приборов, кастрюль и кухонных принадлежностей. Стойкость стали к высоким и низким температурам, влажности, кислотам, хлоридам и механическим повреждениям зависит от процентного содержания отдельных компонентов сплава. Хром обеспечивает устойчивость к пятнам, коррозии, нагреву, уменьшает вероятность появления царапин. Никель обладает подобными свойствами хрома, он также придает гладкость сатинированной стали.

Маркировка

При покупке столовых приборов из нержавеющей стали обратите внимание на следующую маркировку:

  • сталь 18/8: хромоникелевая сталь, кислотостойкая, легированная, содержащая 18% хрома и 8% никеля;
  • сталь 18/10: хромоникелевая сталь, кислотостойкая, сплав с содержанием 18% хрома и 10% никеля;
  • сталь 18/0: сплав без хрома и никеля - подходит для людей, страдающих аллергией на никель, недостатком этого типа столовых приборов является их большая подверженность царапинам;
  • сталь 13/0: чаще всего используется для производства ножей, 13% содержания хрома без никеля - это сплав более гибкий, хотя и сохраняет такие свойства, как устойчивость к царапинам и коррозии.

Большинство столовых приборов из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине (однако, заранее проверьте рекомендации производителя, особенно для ручек, сделанных из другого материала).

Тип отделки:

-        Полированные столовые приборы: с гладкой поверхностью и «зеркальным» покрытием.

-        Матовые столовые приборы: с матовым покрытием.

-        Покрытые столовые приборы благородным металлом.

Столовые приборы из нержавеющей стали, покрытые слоем другого металла, обычно серебра или золота благороднее и элегантнее стальных столовых приборов, но менее устойчивые к царапинам. Ни при каких обстоятельствах такие столовые приборы нельзя мыть в посудомоечной машине, они также будут реагировать с серой, поэтому их не следует использовать, например, для блюд из яиц или морской рыбы.