Кальций является одним из минералов, присутствующих в организме человека, и необходим для его правильного функционирования. Его правильный уровень обеспечивает здоровье, бодрость и благополучие, поэтому стоит позаботиться о сбалансированном питании, которое обеспечит нужное количество этого ценного элемента. Также будущим мамам стоит узнать, зачем нужен кальций при беременности, чтобы обеспечить правильное развитие плода.
Кальций - свойства
Хотя часто говорят, что кальций снимает аллергию, нет научных доказательств, подтверждающих это. Кроме того, его не следует использовать вместе с антигистаминными препаратами, поскольку он может снизить их действие.
Однако можно сказать наверняка, что кальций является основой:
- соединительной ткани,
- костей,
- зубов.
Он также участвует в свертывании крови, регуляции определенных гормонов, сокращении скелетных и сердечных мышц, проведении нервных импульсов, процессе деления и регенерации клеток.
Кальций также используется для профилактики и лечения остеопороза, в случае отравления тяжелыми металлами, во время воспаления и в период восстановления после переломов костей. Он обеспечивает гомеостаз, то есть правильное функционирование и баланс организма, а также увеличивает биодоступность витамина B12.
Кальций - потребность организма
Очень важно восполнять дефицит кальция у детей. Этот элемент отвечает за правильное функционирование кровеносной, скелетной и мышечной систем. Особенно он нужен детям в фазе быстрого роста, то есть от 8 до 9 лет, и на протяжении всего периода подросткового возраста — до 17 лет.
Дефицит кальция может привести к:
- нарушениям осанки,
- проблемам со свертываемостью крови,
- деформации и повышенной ломкости костей,
- кариесу,
- а у младенцев — к позднему прорезыванию зубов и задержке в ходьбе.
Детям от 2 до 4 лет кальций проще всего давать в виде сиропа, а детям старше 4 лет — в таблетках.
Кальций также необходим для правильного развития плода, поэтому будущим мамам стоит позаботиться о правильном количестве этого элемента в своем рационе. Их потребность в кальции составляет 1000-2000 мг в день.
Приобретать добавки отдельно не обязательно, потому что ежедневная потребность в кальции будет удовлетворена за счет правильно сбалансированного питания.
Диетические источники кальция
Хорошим источником кальция является не только молоко, сыр и другие молочные продукты, хотя организм лучше всего их усваивает. Все больше и больше людей страдают от различных видов аллергии, которые делают невозможным употребление молочных продуктов. Существуют также альтернативные диеты, такие как веганство и фрукторианство, которые исключают из меню все ингредиенты животного происхождения.
Кальцием богаты семена подсолнечника, голубой мак, тофу, соевое молок, семена кунжута, орехи, бобы, капуста и др. продукты.
Помимо растений, кальций также содержится в рыбе, особенно в копченой, и в высокоминерализованной воде.