Сыпучие продукты нужно хранить в плотно закрытых контейнерах. Тогда они дольше остаются свежими.
Качественная ёмкость для сыпучих — это возможность разместить на кухне или на складе большое количество круп, макаронных изделий, сахара и других продуктов.
Профессиональный набор контейнеров поможет сохранить свежесть продуктов в течение долгого времени и целесообразно использовать площади на прилавках, в шкафах или на полу.
Контейнер для сыпучих ингредиентов из полипропилена
Контейнеры для профессионального использования должны соответствовать некоторым критериям. Как выбрать оптимальный вариант, подскажут эксперты «Нормак».
1. Выбирайте боксы из ударопрочного материала
Стеклянные и керамические ёмкости для сыпучих хороши на домашней кухне или в качестве декоративной детали. С помощью таких контейнеров можно эффектно оформить витрину. Но для частого и активного использования, а также для хранения больших объёмов продуктов лучше использовать контейнеры из ударопрочных материалов.
Модели из полипропилена — недорогие; они представлены в разных объёмах (до 100 литров и более). Для таких контейнеров характерны:
- ударопрочность;
- стойкость к деформации;
- долгий срок службы.
2. Позаботьтесь о безопасности
Контейнеры для продуктов должны соответствовать требованиям HACCP и не иметь в своём составе опасных для здоровья химических соединений.
На ёмкостях, не содержащих Бисфенол-А можно увидеть соответствующую отметку BPA-free.
3. Выбирайте контейнер для максимально гигиеничного хранения сыпучих продуктов
Гигиеничное хранение продуктов в контейнере обеспечивается несколькими факторами:
- плотное закрывание крышки (возможно при помощи специального фиксатора);
- хранение мерной ложки (лопатки) отдельно от самого продукта (для этой цели в профессиональных ёмкостях есть держатели).
4. Не забывайте про маневренность
При выборе профессиональных контейнеров важно, чтобы их можно было легко перемещать. Для этого на напольных ёмкостях устанавливаются колёса. Они могут фиксированными или поворотными.
Если контейнер не имеет колёс, в нём может быть усиленное дно. Такую ёмкость можно волочить по полу или столу, не боясь её повредить.
Для транспортировки больших контейнеров можно также использовать платформенные тележки: https://normak.com.ua/servirovochnye-telezhki
Контейнер для сыпучих ингредиентов, напольный на колесиках
5. Обратите внимание на особенности ухода
Гладкая поверхность отмывается от загрязнений проще и быстрее пористой. Но выбирая ёмкость, нужно учитывать не только качество материала, но и форму. Так скруглённые углы боксов значительно облегчают уход.
6. Присмотритесь к крышке контейнера для сыпучих
Крышка должна открываться одной рукой и фиксироваться в открытом положении. Это ускорит работу персонала и увеличит продуктивность на 65%.
Если на кухне стоит несколько контейнеров с разными сыпучими продуктами, намного удобнее, когда эти контейнеры имеют прозрачные крышки. С ними можно быстро найти подходящую ёмкость.
7. Выбирайте удобную форму исходя из ваших потребностей
Форма ёмкости для продуктов может быть прямоугольной или цилиндрической. Варианты крышек:
- откидная;
- сдвижная;
- съёмная.
Контейнеры для напольного применения, как правило, рассчитаны на объём 100–120 литров. Настольные ёмкости могут вмещать от 1 литра содержимого.
8. Советы по оптимизации рабочего пространства
Штабелирование контейнеров позволяет сэкономить рабочее пространство на кухне. Штабелируемые ёмкости надёжно фиксируются друг на друге за счёт особенностей конструкции. В таком виде их можно перемещать.
Контакты компании «Нормак»
Сайт: https://normak.com.ua
Телефон: 044 383-59-50, 068 564-58-52, 066 055-18-99
Адрес: ул. Рабочая 89, г. Днепр, 49008, Украина
Email: [email protected]
Facebook: facebook.com/normakcomua
Instagram: instagram.com/normak_ua/
Материал подготовлен к публикации
в Ideas Bureau Slav.ua
