Существует несколько видов спиртов, каждый из которых отличается своими вкусовыми качествами, ценой, содержанием в них вредных веществ, способами фильтрации и конечно же, ингредиентами, на основе которых эти спирты изготовлены. Порой простому обывателю очень сложно сделать выбор и определиться, какой спирт ему хотелось бы приобрести, но стоит ориентироваться на свой кошелек, потому что каждый из спиртов имеет ряд своих плюсов и минусов. Изготавливая свои домашние алкогольные напитки, не останавливайте свой выбор только на одном виде спирта. Экспериментируйте, покупайте разные виды спирта, добавляйте в них различные ингредиенты и только тогда можно говорить о том, что пора определиться, какой именно спирт подходит именно для производства ваших домашних алкогольных напитков. Купить спирт можно любой, в том числе и купить спирт альфа, главное, чтобы он был качественным.
Как производят спирты
Чтобы понимать, что тот или иной спирт действительно качественный, необходимо хоть немного разбираться в способе его производства. В основе любого спирта находится один ингредиент, который является его основой. Если говорить о спирте Экстра, то в его основе лежит пшеница, кукуруза и иногда картофель. Если купить спирт Альфа, то тут в основе будут только злаковые, что говорит о его более высоком качестве. Причем злаковые очень тщательно отбирают, просеивают и оставляют только самые качественные зерна, на основе которых как раз и получается лучшая водка.
А если взять другой, менее качественный спирт, то в его основе может быт только картофель, выделяющий крахмал, который так необходим для производства спирта. Главное в производстве спирта – это соблюдение всех правил и норм, а также правильная фильтрация в несколько уровней, вплоть до фильтрации через уголь, а потом уже и с помощью серебра. О таком спирте можно сказать, что это высококачественный продукт, на основе которого можно сделать даже такие элитные напитки, как ром, виски, бренди и тому подобное, которые стоят баснословных денег в магазинах.
Разновидности спиртов
Наверное, все знают, что сорт спирта – это одно и их бывает больше пяти, которые выделяются в зависимости от качества спирта, количества содержания в нем сивушных примесей и эфирных масел. А бывают еще и разновидности спиртов, которые делят на три группы:
- Спирт питьевой, который как раз и необходим для того, чтобы на его основе можно было производить различные алкогольные напитки, на любой вкус, в домашних условиях. Это могут быт всякие наливки, настойки, вино крепленное, кальвадос, разные коньяки, бренди и так далее.
- Спирт медицинский, который необходим в медицине на каждом шагу. Кроме того, что спиртом обрабатывают раны, это еще и прекрасная основа для производства антисептика и дезинфектора. Если медицинский спирт развести водой, чтобы из него получилась водка по градусам, то его вполне можно употреблять внутрь.
- Технический спирт необходим в производственных целей. Например, производство, которое изготавливает лаки и краски в основу берет только технический спирт. Но такой спирт категорически запрещено употреблять человеку.
Как мы видим, спирт может отличаться не только по своим сортам, исходя из которых производят различные алкогольные напитки, но и по своему происхождению. Именно происхождение спирта делает его возможным к употреблению человеком или наоборот, категорически запрещенным. И медицинский спирт – золотая середина, который невозможно употреблять в готовом виде, но если его разбавить водой, то получится вполне неплохая водка.