В сфере обслуживания удачно разработанная полиграфия определяет качество сервиса. Ведь она демонстрирует внимание к деталям, а значит – и отношение к каждому посетителю. Печать меню – важная услуга для ресторанов, баров, пиццерий и кафе. От того, насколько удачно подобран вид бумаги, разработан читабельный дизайн, продумана эргономичность печатного издания, зависит реакция клиентов. Ведь меню – это первое, что они оценивают в заведении.
Особенности верстки
Меню должно стилистически поддерживать формат заведения. Базовое требование – это четко структурированная, блочная верстка. Удобные колонки с названиями блюд и ценами позволяют быстро определиться с выбором. Наличие детализированных, эстетически привлекательных фотографий лишь усиливает желание заказать то или иное блюдо.
Независимо от количества предложенных блюд, все они должны быть разделены по предназначению. Первый вариант – деление с привязкой ко времени подачи: бизнес-ланчи, обеды, ужины, отдельные перечни для фуршетов и спецзаказов. Поскольку многие посетители придерживаются разных типов питания, то и блюда можно компоновать по базовому ингредиенту: мясные, вегетарианские/постные, рыбные, выпечка и тесто.
Чтобы ресторанное меню выглядело презентабельно, рекомендуется заказывать изготовление полиграфии с ламинацией. Она дополнительно защищает от грязи и случайно пролитых жидкостей, что позволит печать новые меню как можно реже.
Ходовые форматы меню:
- Листовка – самое бюджетное и простое решение. Это стандартный лист А4, который может быть заполнен текстом и изображениями с двух сторон.
- Буклет – компактное издание, которое в развернутом виде отвечает формату А3.
- Книжка – меню с креплением на двух скобах, в среднем не превышает 24 страниц.
- Сет – плотная салфетка, которую подают в момент сервировки стола. Сеты предназначены для одноразового применения. Их стандартный размер – 420х297 мм.
Сеты – практично и эффективно
Такой вид меню, как сеты, появился в сфере обслуживания относительно недавно. И если раньше одноразовые салфетки с информацией традиционно подавали лишь в пиццериях и бюджетных заведениях, то сегодня даже дорогие рестораны взяли эту идею на заметку. Ведь на практике сеты оказались эффективным инструментом маркетинга.
Сеты позволяют решить несколько задач: напечатать дополнительное меню, вынести отдельные спецпредложения, использовать айдентику заведения и поддержать его корпоративный стиль. Это еще и отличный способ занять клиента, пока он ожидает подачу блюд. На бумажных сервировочных салфетках часто печатают анекдоты, забавные истории из ресторанного бизнеса.
Также сеты пользуются популярностью среди детей. На салфетках можно предусмотреть печать разрисовок, головоломок для детей, настольных игр. Салфетки из плотной бумаги – это еще и удобный способ защитить мебель от механических повреждений. Сеты значительно упрощают работу официантов во время уборки стола.
На сайте типографии xprint.com.ua вы можете изучить разные форматы ресторанных меню и заказать оперативную печать полиграфии.