Гіркий трав'яний лікер Бехеровка міцністю 38% виготовляється вже понад 200 років на території Чехії та експортується до багатьох країн світу. Спочатку цей алкогольний напій був винайдений як лікарська настоянка для поліпшення апетиту та стимуляції травлення. Але завдяки приємному аромату та насиченому трав'яному смаку продукт швидко завоював популярність як алкогольний напій. Сьогодні Бехеровку прийнято пити як дижестив, тобто після основного прийому їжі. У статті ми розповімо, як саме можна вживати гіркий трав'яний лікер, щоб максимально насолодитись його оригінальним смаком. Image

В чистому вигляді

Чеський трав'яний лікер подають у чарках об'ємом 40–60 мл. Перед подачею посуд хвилин 20 охолоджують. Після розливу можна прикрасити ємності скибочками апельсина, присипаними корицею, які служать не тільки для декоративної, але й для практичної мети — у ролі закуски. Інтервал між прийняттям першої та другої чарок напою становить 20 хвилин. Чехи п'ють Бехеровку так: закидають вміст чарки в рот, рахують до сорока і вже потім проковтують напій. Як закуска до оригінальної версії лікеру підходить тільки скибочка апельсина з корицею, але частіше алкогольний напій вживають без гастрономічного супроводу. Інші версії лікеру — Becherovka Cordial з липовим кольором та Lemond з цитрусовим ароматом — можна закушувати фруктами та десертами: тістечками, чорним шоколадом, цукерками.

З пивом

Такий варіант вживання Бехеровки вигадали словаки. Згідно з інструкцією, спочатку слід випити чарку трав'яного лікеру, дорахувати до 30, а потім зробити два ковтки світлого пива, яке можна придбати в маркеті алкогольних штук Maudau. Поєднання трав'яної основи Бехеровки з хмелем та солодом дає незвичайний смаковий ефект, але може призвести до швидкого сп'яніння.

Із соками

Це варіант для тих, хто хоче трохи знизити міцність трав'яного лікеру. Бехеровка добре поєднується з такими соками:

  1. журавлинний;
  2. яблучний;
  3. смородиновий;
  4. вишневий;
  5. лимонний;
  6. апельсиновий.

Щоб отримати більш міцний напій, слід змішувати лікер із соком у пропорції 3:1. Більш м'який варіант робиться за 1:1.

З чаєм чи кавою

Це варіант для тих, хто хоче використовувати Бехеровку з лікувальною метою для зміцнення імунітету та нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Для цього треба додавати по 2 столові ложки оригінального трав'яного лікеру в міцний чорний чай без цукру або свіжозварену каву. За такого способу вживання алкогольного напою він практично не відчувається, зате помітний приємний трав'яний післясмак.

У складі коктейлів

Є безліч рецептів коктейлів на основі Бехеровки. Цей лікер змішують із Blue Curacao, тоніком, вермутом, колою. Найпопулярніший варіант — із тоніком. Для приготування коктейлю потрібні Бехеровка, тонік, лимонний сік та лід. За смаком готовий напій нагадує легку та освіжаючу Becherovka Lemond.