Новая система питания в бердянских школах. Ешьте детки топинамбур

С нового года, в бердянских школах, будут модернизировать питание. Власти хотят начать со школ №4,6,9 и 11, но только после того, как проект одобрят родители учащихся. Об этом разговор зашел на заседании депутатской комиссии по гуманитарным вопросам, 5 декабря.

Заместитель начальника отдела образования Жанна Безродняя и заместитель городского головы Юлия Дойнова, уточнили, что в школах хотят запустить систему кулинара Евгения Клопотенко, которую уже практикуют в школах Украины.

Эта система предполагает совсем другой подход к питанию. По словам Евгения, только 20% детей питаются в школе.

«Просто сделать это "up today", то есть современным. Можно использовать тыкву? Можно! Можно использовать корень сельдерея? Можно! Можно использовать специи? Нет, потому что так прописано в сборнике, нельзя. Корица – это специя или нет? Специя. А ее нельзя, поэтому и не используют. И здесь вся система ломается» – рассказал Евгений Клопотенко.

Питание начальных классов оплачивает государство, и его стоимость составляет 12 грн, соответственно цена меняться не может, поэтому родителям переживать не стоит.

«Минестроне – это овощной суп. Но варится он не из замороженной капусты, а из других овощей. Сельдерей, топинамбур — в сезон дешевле, чем картошка. То есть на стоимость питания перемены в меню существенно не повлияет» - говорит Евгений.

В бердянских школах, с 2020 года, цена питания составит 10 грн. 80 коп., а в детских садах 34 грн.

Также новшества коснутся подачи, теперь дети сами смогут выбрать из небольшого перечня предложенных блюд понравившееся, и даже смогут взять добавку. Обязательным пунктом является то, что блюда должны быть всегда теплыми.

Новшество хотят ввести с февраля 2020 года, если проект будет одобрен, его смогут ввести и в других школах города.

Первой задачей стоит закупка линий раздачи, на которую должны выделить из бюджета 190 тыс. грн.