Как очистить организм и чем опасен детокс: советы диетолога Виктории Василенко (Гошиной)

Следите за новостями в Telegram

 Редакция 06153 продолжает проект «Блогеры Бердянска».

Наши герои – это успешные люди, которые со знанием дела пишут о том, чем профессионально занимаются или о том, что лично пережили. Их блоги уже собрали большое количество подписчиков. Мы считаем, что рекомендации таких людей могут быть интересны и для читателей сайта 06153.

Сегодня проводит консультацию диетолог Виктория Василенко (Гошина), которая расскажет, как правильно выводить токсины из организма, и так ли полезен один из последних трендов современности — детокс (очищение).

Справка: Виктория Василенко (Гошина) работает в сфере диетологии с 2009 года. Закончила Днепровский медицинский институт традиционной и нетрадиционной медицины (медицинский факультет). Член Лиги Диетологов Украины. Прошла множество курсов, тренингов, как в Украине, так и за рубежом. Консультировала пациентов в Бердянске и Днепре, вела приемы и в режиме On-line. За годы работы помогла достичь желаемой цели по коррекции веса и улучшению состояния здоровья более чем 3500 пациентам.

Так ли полезен детокс?

Детокс (сокращенно от детоксикация) – это удаление из организма токсинов – ядовитых веществ, которые вырабатываются внутри (например, инфекционными, опухолевыми клетками, вирусами) или проникают извне (отравление лекарствами, алкоголем, остатками недопереработанной и некачественной пищи и т.д.).

Под детоксом подразумевают самостоятельные процедуры «чистки», а в качестве «чистящих средств» чаще всего используются детокс-напитки - травяные чаи, соки, смузи, добавки и клизмы в сочетании со строгими диетами, которые надо соблюдать короткими курсами (3,5,7,10 дней). Поскольку многие надеятся таким образом, быстро похудеть, детокс-диеты получили большое распространение. И особенно сейчас, после майских праздников, когда до лета осталось совсем чуть-чуть и хочется привести себя быстро в форму.

Организм человека – это сложнейшая и умнейшая система, которая сама идеально справляется с избавлением от токсинов, если ей не мешать. Кроме случаев острого химического, наркотического или алкогольного отравления, нормальный организм с «неубитыми» органами прекрасно справляется с детоксикацией сам – с помощью печени, почек, кишечника, легких, кожи и иммунной системы. Они естественным образом отфильтровывают, нейтрализуют и выводят вредные вещества каждый день.Наша задача – не «чистить» организм, а помочь ему самоочищаться.

Как мы можем это сделать? Достаточно кормить его полезными питательными веществами, исключив при этом вредные продукты, чтобы он нормально функционировал и поить достаточным количеством чистой воды. После детокса мы чувствуем себя лучше не потому, что «вышли токсины и шлаки», а потому что в период «детоксикации», перестаем злоупотреблять вредными жирными, сладкими и максимально обработанными продуктами.

Мне часто на приеме, мои пациенты задают вопрос – можно ли «посидеть» на одних соках, на смузи, на кефире (бывают различные варианты, чаще вычитанные в интернете)? Я не сторонник таких монодиет и методов. Сидя на одних соках и смузи, мы получаем вдвое меньше калорий, чем нужно – тем самым, не помогаем очистке организма, а наоборот, лишаем его необходимой для этого энергии. Да, вес снижается, но в основном за счет потери воды. Если еще и очищать кишечник клизмами или слабительными отварами, то есть большой риск получить обезвоживание. Детокс-диеты исключают целые группы продуктов, а это приводит к дефициту важных витаминов и минералов, жиров, белков и углеводов. Может развиться состояние гипогликемии, то есть сильно снизиться уровень глюкозы в крови, возникнуть тошнота, головные и мышечные боли, спазмы в животе, диарея, грозящая обезвоживанием, потерей питательных веществ и электролитов. Длительное, бесконтрольное применение таких диет в долгосрочной перспективе приведет к развитию различных состояний и заболеваний – страдает желудочно-кишечный тракт, гормональная система, возникают проблемы опорно-двигательного аппарата и другие.

После детокс-диеты существует большой риск еще больше поправиться. При детоксе скорость метаболизма снижается, но стоит вернуться к нормальному питанию, как шокированный голодовкой организм начнет восполнять утраченное «с запасом».

Единственный полезный тип детокс-диеты – тот, что мягко сокращает вредную пищу и увеличивает количество цельных и минимально обработанных продуктов в рационе, таких как: овощи, фрукты (лучше целиком, чем в соках и смузи), корнеплоды, орехи, зерна, чистая питьевая вода. Впрочем, это просто здоровое питание, на которое не нужно наносить ярлык «детокс».

Можно иногда побаловать себя полезными смузи, как дополнением к завтраку или обеду, но не чаще одного раза в день.

Чтобы смузи принес максимальную пользу, необходимо соблюдать несколько правил:

- Нельзя употреблять смузи натощак, лучше после легкого завтрака.

- Не стоит заменять полноценный прием пищи, завтрак, обед или ужин на порцию смузи. Особенно не стоит употреблять смузи на ужин. Это грозит, тем что не насытившись нормально и не получив порцию полноценного белка на ужин, вас потянет ночью к холодильнику, и контролировать себя будет сложно, что бы не съесть лишнего.

-  Свежеприготовленный смузи полезен максимум 20 минут с момента приготовления.

- Основа смузи должна быть овощной2/3 – зеленые овощи - брокколи, цукини, зелень, сельдерей, огурцы,и совсем немного моркови, тыквы,красные спелые томаты и 1/3 фрукты – яблоки, киви, ягоды.

- Не стоит лишать себя клетчатки – верните 1-2 ст.л жмыха в сок (если делаете смузи через соковыжималку) и обязательно добавьте 1 ч.л нерафинированного растительного масла – оливкового, льняного, из виноградных косточек, кунжутного и т.д., любого по вкусу. Это позволит максимально усвоиться жирорастворимым витаминам, например бета -каротину и витамину К,и поможет мягко очистить желчный пузырь.

- Обязательно добавляйте немного чистой воды.

И напоследок, хочу поделиться рецептом полезного смузи:

В блендер положите один спелый авокадо, один огурец, киви, 80-100 г шпината, петрушку, 1 ст.л семян кунжута. Измельчить, добавить до 200 мл чистой воды, масло можно не добавлять, жира достаточно в авокадо и кунжуте.Можно украсить бокал долькой лимона. В одной порции (300мл) такого смузи, мы получим суточную норму витамина А, витамина С, витамина К, достаточное количество витаминов группы В, калий, магний, железо и много других полезных компонентов. Добавьте этот смузи к завтраку, например к яичнице, чувство сытости и заряд энергии будет присутствовать как минимум до обеда.

Ранее Виктория Василенко (Гошина) рассказала читателям 06153, какую опасность таит в себе овсяная каша.

Зайти на страничку Виктории Василенко (Гошиной) в Фейсбуке можно по ссылке.